生猪屠宰设备,牛羊屠宰机械厂家!

24小时咨询电话:13553003088
技术服务 NEWS
联系我们 CONTACT US
  • 服务热线:
    13553003088
  • 地址: 中国·青岛胶州市南关工业园亳州路52号
    电话: 0532-82218330
    传真: 0532-82215959
    邮箱: ancheng5868@163.com
    客服QQ: 1598262189
技术服务 NEWS

您当前的位置:首页 >> 技术服务 >> 常见问题 >> 猪 屠 宰- - - - - -放 血 工 艺

猪 屠 宰- - - - - -放 血 工 艺

时间:2021-06-11 15:43:00 点击次数:55

猪屠宰生产工艺中刺杀放血工艺一般分为以下几种方式:

1)卧式放血:击晕后的毛猪通过滑槽滑入卧式放血平板输送机上持刀刺杀放血,通过1-2 分钟的沥血输送,猪体有90% 的血液流入血液收集槽内,这种屠宰方式有利于血液的收集和利用,也提高了宰杀能力。也是和三点式电击晕机最完美的组合方式。

image.png

2)倒立放血:击晕后的毛猪用扣脚链拴住一后腿,通过毛猪提升机或毛猪放血线的提升装置将毛猪提升进入毛猪放血自动输送线的轨道上再持刀刺杀放血。

image.png

3 )毛猪放血自动输送线轨道设计距车间的地坪高度不底于3400mm 在毛猪放血自动输送线上主要完成的工序:上挂、(刺杀)、沥血、猪体的清洗、(去头)等,沥血时间一般设计为5min

?


传奇sf